Işıklar Et ve Gıda, 1959 yılından bu yana İstanbul Levent'te aynı kalite anlayışıyla hizmet veren köklü bir aile işletmesidir.

Firmamızın temelleri, Erzincan'ın tarihî Eğin (günümüzde Kemaliye) ilçesinden İstanbul'a gelen iki kardeş, Ali Ziya Işık ve Fevzi Işık tarafından atılmıştır. Mesleğini kuşaktan kuşağa aktaran Eğinli kasap ustalarının bilgi birikimi, dürüst esnaflık anlayışı ve kaliteli ürün seçme geleneği bugün de işletmemizin temelini oluşturmaktadır.

Türkiye'de özellikle Ankara ve İstanbul'da uzun yıllar boyunca faaliyet gösteren birçok köklü ve saygın kasabın Eğin (Kemaliye) kökenli olması tesadüf değildir. Bölge, Osmanlı'nın son dönemlerinden itibaren yetiştirdiği usta kasaplar ve et tüccarlarıyla tanınmış; bu ustalar, büyük şehirlerde kalite ve güvenin simgesi hâline gelmiştir. Ali Ziya Işık ve Fevzi Işık da bu köklü meslek geleneğinin temsilcileri olarak 1959 yılında Levent'te işletmelerini kurmuş ve kısa sürede bölgenin güvenilir kasaplarından biri olmuştur.

Yıllar içerisinde müşterilerimizin değişen ihtiyaçlarını yakından takip ederek yalnızca kasap hizmeti sunmakla kalmadık; özenle seçilmiş peynirler, zeytinler, kahvaltılık ürünler, şarküteri çeşitleri ve gurme lezzetleri de ürün yelpazemize ekleyerek şarküteri bölümümüzü hizmete açtık. Böylece Işıklar Et ve Gıda, kaliteli et ürünlerinin yanı sıra günlük yaşamın vazgeçilmez lezzetlerini de aynı güven anlayışıyla sunan bir mahalle şarküterisine dönüştü.

Bugün Işıklar Et ve Gıda, kurucularımızın bizlere emanet ettiği değerleri üçüncü kuşak olarak aynı özen ve sorumlulukla yaşatmaya devam etmektedir. Gelenekten aldığımız ustalığı modern gıda güvenliği standartlarıyla birleştiriyor; özenle seçilmiş dana, kuzu ve tavuk ürünleri ile zengin şarküteri çeşitlerini müşterilerimize ulaştırıyoruz.

Bizim için kasaplık ve şarkütericilik yalnızca ürün satmak değil; üç kuşaktır sürdürülen bir aile mirasını, emeği, güveni ve ustalığı geleceğe taşımaktır. Her ürünümüzde, 1959'dan bu yana değişmeyen kalite anlayışımızı ve müşterilerimize duyduğumuz sorumluluğu yansıtıyoruz.